バジル

$鮎沢郁弥のLes Fragments d'ete(あゆさわいくやの夏のカケラ)
昨日、バジルの苗を買ってきたんです。
ピザトーストやパスタ類に
刻んで入れると良いかなと思って。
葉っぱの匂いも正にバジル。
食欲をそそります。
ただ・・・、
部屋で育てようと思ったのですが
匂いがきつくて断念・・・。
これは部屋の芳香剤になるような
香りではない・・・。
バジルと言えばイタリアン。
うちの近所にもなんか最近、
イタリアンのいわゆる
ダイニングってやつが何軒かありまして、
たまにそこを通ると
ニンニクの匂いが凄いんですよね。
よくデートとかでも利用されるイメージの
イタリアンですが、
実は意外と地雷なんですよね(笑)
結構ニンニクを使った料理が多い・・・。